Πίτσα εξπρές (σε σουβλακόπιτα)

αν βαρεθήκατε τα τοστ, εύκολο, γρήγορο και πάνω απ όλα πεντανόστιμο!!!

υλικά
8 πίτες για σουβλάκια
8 φέτες ζαμπόν
8 φέτες κασέρι
1/4 κασέρι τριμμένο
4 πιπεριές σε ροδέλες
2-3 ντομάτες σε φέτες
2 μανιτάρια σε φέτες
λίγη κετσαπ

προαιρετικά
μπορούμε να βάλουμε ότι και σε όλες τις πίτσες
ελιές, τυρί, καυτερό, κρεμμύδι κ.α.

εκτέλεση

Παίρνω τα δυο μεγάλα ταψιά του φούρνου, βάζω λαδόκολλα και από πάνω τις πίτες.
Βάζω λίγο κέτσαπ στη μέση κάθε σουβλακοπιτας και την απλώνω με ένα κουτάλι να πάει παντού. Βάζω στο κέντρο μια φέτα κασέρι και από πάνω κόβω και βάζω μια φέτα ζαμπόν να έχει παντού κι από λίγο
Προσθέτω και λίγη ντομάτα, πιπεριές, μανιτάρια και ότι άλλο θέλουμε
Τέλος πασπαλίζω με το τριμμένο κασέρι και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά

τη συνταγή την είδα κάπου στην τηλεόραση και την υιοθέτησα

καλή όρεξη