Βάψιμο αυγών με καλσόν (κρεμμύδια, μαϊντανούς κ.α,)

Υλικά

τα αυγά μας καλά πλυμένα

ουρές από φρέσκα κρεμμυδάκια

κρεμμυδόφυλλα

κορυφές μαϊντανού

διάφορα φύλλα ή λουλούδια

1 μπολάκι με νερό

Εκτέλεση

Παίρνουμε το μαϊντανό και το βρέχουμε για να κολλήσει στο αυγό μας. Σε κάθε αυγό μπορούμε να βάλουμε 1 σαν "αυτοκόλλητο", 2 αντικριστά, καθώς και 4-5 περιμετρικά σαν κορδέλα. Το δένουμε σφιχτά με το καλτσόν. Όπου είναι ο μαϊντανός δεν περνάει η βαφή.

Παίρνουμε τις ουρές από το φρέσκο κρεμμυδάκι και τις περνάμε γύρω από το αυγό. Το δένουμε σφιχτά με το καλτσόν και το αφήνουμε στην άκρη

Τυλίγουμε το αυγό με μεγάλα κρεμμυδόφυλλα. Προσοχή δεν το καλύπτουμε όλο, αφήνουμε αρκετά κενά. Εδώ βάφετε το αυγό από τη βαφή και από το κρεμμύδι μαζί. Γι αυτό και πρέπει να βράσει με τη βαφή, αλλιώς δεν βγάζει χρώμα. Το δένουμε σφιχτά με το καλτσόν και το αφήνουμε στην άκρη.

Αφού τυλίγουμε όλα τα αυγά, ετοιμάζουμε τις βαφές βάση οδηγιών και βάφουμε τα αυγά μας.

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στις αυγοθήκες λίγο να τραβήξουν, πάντα με γάντια, τα ξετυλιγουμε.

Μετά τα γυαλίζουμε ή τα λαδώνουμε και τα τοποθετούμε στις πιατέλες μας.

Καλή επιτυχία και Καλή Ανάσταση