Κέικ μαρμπε με αληθινή σοκολάτα

σημείωση Στη φωτο λείπει ζύμη σοκολάτας, γιατί το κέικ το κάναμε παρέα με τα παιδιά και μπορώ να πω ότι το φάγανε... από το μπολ!!!!

Υλικά

1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 gr)

1 πακέτο βιταμ (250 gr)

1 κούπα γάλα

2 κούπες ζάχαρη

5 αυγά

2 βανίλιες

100 γραμμάρια σοκολάτας

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

Εκτέλεση

Βάζουμε το βιταμ στο μπολ του μίξερ μαζί με τη ζάχαρη και το χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά ενώ συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίξερ.

Ρίχνουμε το γάλα και λίγο λίγο το αλεύρι και το χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.

Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρι και την αδειάζουμε σε ένα μπολ.

Την πασπαλίζουμε με την σόδα και ανακατεύουμε καλά να κρυώσει λίγο.

Προσθέτουμε την μίση ζύμη του κέικ και ανακατεύουμε να γίνει ένα.

Σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα βάζουμε την μισή ζύμη βανίλιας.

Από πάνω βάζουμε την ζύμη σοκολάτας και καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη βανίλιας.

Κουνάμε λίγο τη φόρμα σαν να κάνουμε κυκλακια στον αέρα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 στον αέρα για 45 λεπτά στο περίπου.

Τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή με γλασσο άχνης ζάχαρης και το σερβίρουμε.

Δεν ξεχνώ

Μπορούμε να το καλύψουμε και με γλασσο σοκολάτας για πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα.

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε άλλα 50 γρ σοκολάτας αρκεί να προσθέσετε και ½ κουταλάκι σόδας.

Καλή επιτυχία