Τετάρτη, 2 Δεκεμβρίου 2009

μηλόπιτα η νηστίσιμη


μηλοπιτα πλεκτη

υλικά

1 φύλλο σφολιάτας
4 μήλα
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας Βιτάμ
2 κουταλάκια του γλυκού λεμόνι
κανέλα
γαρίφαλο
άχνη ζάχαρη

προαιρετικά
1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι ψιλό

εκτέλεση
καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους
τα ραντίζουμε με το λεμόνι και τα βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και το Βιτάμ να βράσουν μέχρι να δέσουν
κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει
εντομεταξυ ανοίγουμε το φύλλο της σφολιάτας πάνω σε λαδόκολλα
και το χωρίζουμε σε τρεις κάθετες λωρίδες
βάζουμε στη μεσαία τη γέμιση και κάνουμε κάθετες ψαλιδιες στις δυο κάθετες λωρίδες
γυρίζουμε την πρώτη και την τελευταία έτσι ώστε να αγκαλιάσουν τη γέμιση
στη συνέχεια πιάνουμε μια λωρίδα από τη μια και μια από την άλλη και της σταυρώνουμε μέχρι να τελειώσουν
ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στον αέρα στους 180 για 35-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ανάλογα με το φούρνο
όταν κρυώσει το πασπαλίζουμε με την άχνη και κανέλα

δεν ξεχνώ

αν δεν νηστευουμε μπορούμε να την αλείψουμε με αυγό και γάλα πριν τη φουρνίσουμε

καλή όρεξη

7 σχόλια:

Anthoula είπε...

Μόλις την απόλαυσα συνοδεία με το καφεδάκι μου.
Τέλεια, πεντανόστιμη και νηστίσιμη!!!

Αγγελικη Ν είπε...

Και να είχα ένα κομμάτι για τον καφέ μου αυτή τη στιγμή! Και την έχεις κάνει τόσο τακτικά τόσο ομοιόμορφα! Μπράβο!

Ελευθερία είπε...

χαιρομαι πολυ που σας αρεσε!!!!!!
για τωρα δεν νομιζω να προλαβει ο κουριερ, αλλα... με το απογευματινο καφεδακι σιγουρα!!!!!!

big mama είπε...

Τι όμορφη που είναι! Και σε εμφάνιση και σε γεύση! Μπράβο Ελευθερία, είναι και εύκολη σχετικά!

Ανεράιδα είπε...

Βρήκα νηστήσιμο γλυκό να φτιάξω αύριο!!! Χίλια ευχαριστώ!

Ελευθερία είπε...

χαιρομαι που θα τη δοκιμασεις, και περιμενω και τις εντυπωσεις μετα το... φαγωμα!!!!!!!!

Ανεράιδα είπε...

Μόλις τη δοκιμάσαμε! Πολύ απλή, εύκολη και γρήγορη!!!