Τρίτη, 28 Δεκεμβρίου 2010

Κέικ μαρμπε με αληθινή σοκολάτα

κεικ με αληθινη σοκολατα
σημείωση Στη φωτο λείπει ζύμη σοκολάτας, γιατί το κέικ το κάναμε παρέα με τα παιδιά και μπορώ να πω ότι το φάγανε... από το μπολ!!!!

Υλικά
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 gr)
1 πακέτο βιταμ (250 gr)
1 κούπα γάλα
2 κούπες ζάχαρη
5 αυγά
2 βανίλιες
100 γραμμάρια σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

Εκτέλεση
Βάζουμε το βιταμ στο μπολ του μίξερ μαζί με τη ζάχαρη και το χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά ενώ συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίξερ.
Ρίχνουμε το γάλα και λίγο λίγο το αλεύρι και το χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρι και την αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Την πασπαλίζουμε με την σόδα και ανακατεύουμε καλά να κρυώσει λίγο.
Προσθέτουμε την μίση ζύμη του κέικ και ανακατεύουμε να γίνει ένα.
Σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα βάζουμε την μισή ζύμη βανίλιας.
Από πάνω βάζουμε την ζύμη σοκολάτας και καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη βανίλιας.
Κουνάμε λίγο τη φόρμα σαν να κάνουμε κυκλακια στον αέρα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 στον αέρα για 45 λεπτά στο περίπου.
Τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή με γλασσο άχνης ζάχαρης και το σερβίρουμε.

Δεν ξεχνώ
Μπορούμε να το καλύψουμε και με γλασσο σοκολάτας για πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε άλλα 50 γρ σοκολάτας αρκεί να προσθέσετε και ½ κουταλάκι σόδας.

Καλή επιτυχία

7 σχόλια:

RIRI είπε...

Πεντανόστιμο το κέικ σου Ελευθερία!!
Το φτιάχνω και εγ΄ω με σοκολάτα, αλλά οποσδήποτε το γλάσσο το κάνω σοκολατένιο,,ετσι για να ειναι πλήρης η αμαρτία!!!

Αγγελικη Ν είπε...

Τέλειο το κέικ σου Ελευθερία!
Χρόνια πολλά!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Χρόνια πολλά Ελευθερία μου!!!
Υπέροχο το κεκάκι σου...Φαντάζομαι χαρά τα παιδάκια σου...
Καλή χρονιά!!!

mia maria είπε...

Τέλειο το κεκάκι!
Καλή χρονιά με υγεία:)

kiki είπε...

Καλή χρονιάααα!

adriana nikolatos είπε...

Χρονια πολλά, καλή χρονιά με υγεια και πολλα σοκολατενια κεικ!!

Ελευθερία είπε...

RIRI λατρευουμε την σοκολατα οικογενειακος, αλλα... λογο ομοιοπαθητικης πρεπει να την ελαττωσουμε λιγο οποτε καλη ειναι και η αχνη ζαχαρη

Αγγελικη Ν χρονια πολλα γεματα υγεια και πολλα χαμογελα!!!!

ΝΑΤΑΣΑ χρονια πολλα και καλη χρονια
τωρα για τα παιδια μου... το χαιρονται ειναι το μονο σιγουρο απλος... με εκνευριζει που πρεπει να μαλωνω αν και ξερω οτι και εγω τα ιδια εκανα και το ιδιο θα κανουν και τα εγγονια μου
απλος καποιος πρεπει να... κραταει λιγο τα μποσκα lol, lol, lol

mia maria καλη χρονια και χαρουμενο 2011
μπορει να ξεκιναει με τις χειροτερες προδιαγραφες, αλλα εμεις δεν μασαμε απο τετοια!!!

kiki καλη χρονια και 2011 ευχες για υγεια, ευτυχια και παγκοσμια ευημερια!!!!

adriana nikolatos αυτο ειναι το μονο σιγουρο
καλη χρονια και σε σενα, ευτυχισμενο το 2011