Τετάρτη, 15 Μαρτίου 2017

Καβουροσαλάτα με σουρίμι



Φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο



Υλικά
1 πακέτο σουρίμι 250 γρ.
1 μικρο καρότο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κυβάκια
1/4 κόκκινη πιπεριά σε κύβους
1/4 πράσινη πιπεριά σε κύβους
4-6 κουταλιές μαγιονέζα
 άνηθο ψιλοκομμένο
1/2 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Ξεπαγώνουμε το σουρίμι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Κόβουμε το μισό σουρίμι σε ροδέλες και το άλλο μισό κάθετα (στη μέση) και πάλι  σε ροδέλες.
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα μας τα υλικά, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, λίγο λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.

Δεν ξεχνώ
Μπορούμε αν θέλουμε να την σερβίρουμε πάνω σε μια πράσινη σαλάτα αλλά και μόνη της
Για τους λάτρεις της μαγιονέζας μπορουμε να προσθέσουμε 1-2 κουταλιές ακόμη.

Δεν υπάρχουν σχόλια: